CRÓNICA DA CIMEIRA DE ABRIL , DO BARREIRO DO CABRAL

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O NOSSO ENCONTRO MENSAL TEVE LUGAR
DESTA VEZ EM TERRITÓRIO DO CABRAL.
NUMA MEGA PRODUÇÃO HOLLYWOODESCA
DO PRÓPRIO, NO BARREIRO.

A viagem para o Barreiro fez-se de barco a partir do Terreiro do Paço, tendo os nossos senadores sido recebidos à chegada , pelo Cabral ,que numa cerimónia com a presença de marionetes e Banda de metais, fez a entrèga da chave da cidade à nossa PM Dina.

O Percurso da estação das Barcas até ao Monte Belo (nome do Restaurante) fez-se em cortejo a pé, por entre alas do povo barreirense curioso e preparado para selfies,, julgando tratar-se da chegada o Marcello pesidente, sedento de beijoquices e amplexos.



Estiveram à mesa , nesta Cimeira do Barreiro:



JOÃO CABRAL, AMÉLIA CABRAL, ZÉ HERDEIRO, HELENA HERDEIRO,DINA,MARIA JOÃO, GUEDES VAZ,MANUELA MASCARENHAS,LUIS DONINGUES,IRACEMA,TRINDADE,MANUELA BRITO E SILVA,LEONOR,GRAÇA ESPANHA e PACHECO.



Nos preliminares da Ordem de Trabalhos tivemos bolinhos de bacalhau XXL, no tamanho de no gosto.Saboros foi a opinião geral.
Depois veio a caldeirada de peixe, tradicional na terra, com pomada da casa .

E vieram as memórias , as estórias vividas no RC, as recordações dos que já nos deixaram, e que eram muito assíduos nas nossas Cimeiras, como o Farinho, e do programa que o nosso saudoso companheiro nos preparou na Cimeira da Vidigueira ( a terra dele) com

visita *as ruinas de Cucufate. Recordámos-te amigo , não te esquecemos. como nuna esqueeremos a a grande amiga e entusiaste destas nossas Cimeiras, a Teresa Gudes Vaz , que antes de partir, esteve connosco na Cimeira de Outubro, como se estivessa a despedir.
Teresa, recordámos-te também. Continuas connosco.

Também o nosso Tomané Mendonça, foi recordado, ele que nos deixou já este ano.
Tó, não te deixaremos esquecer. Continuas connosco.

Tinha intemções de fazer a viagem de barco ,com todos ,a partir do Terreiro do Paço, contudo não me foi possível e acabei por ir de carro, o que acabou por ser vantajoso, pois o casal Cabral, proporcionou-me um sightseeing por todo o Barreiro , no fim da Cimeira.

H

Fiquei na conhecer, graças ao Cabral , o actual Barreiro de deixo aqui algumas imagens que fui captando, como estas do VIHLS




com muitos trabalhos magníficos espalhados pela cidade.



Não ficou nada assente sobre o local da próxima Cimeira, a de Maio.

TUBRAS , AS TRUFAS ALENTEJANAS

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CASEBRES ,ALCACER DO SAL
CELEBROU O DIA DA TUBRA.



Alcácer do Sal: Casebres celebrou “Dia da Tubra”


Casebres celebrou “Dia da Tubra”

Em açorda, acompanhadas de camarão, com cogumelos ou com ovos mexidos, as túbaras foram a estrela gastronómica no último sábado (14 de abril 2018), data em que se realizou a primeira edição do “Dia da Tubra”, em Casebres.

Organizada pela Junta de Freguesia de S. Martinho, com o apoio da Câmara Municipal de Alcácer do Sal (que se fez representar pelos vereadores Ana Soares e Nuno Pestana) e da União das Freguesias de Alcácer, a iniciativa visou divulgar este fungo que cresce espontaneamente no Alentejo entre o final de fevereiro e o início de maio, muito apreciado na região e que levou uma multidão a Casebres para provar as várias iguarias culinárias que proporciona.

O que é a tubra?

Túberas: As Trufas Alentejanas

As túberas ou túbaras é uma variedade de trufas existente com uma certa predominância no Alentejo e no Ribatejo. São aromaticamente menos intensas que as trufas, tendo um sabor bastante suave e delicado. As túberas são um segredo bem guardado e a maioria dos portugueses desconhece esta iguaria. O segredo da sua apanha é passado de pai para filho e raramente é partilhado fora do círculo familiar.

Este ano com um inverno mais chuvoso já se consegue arranjar frescas. A época da apanha das túberas começa normalmente no final de Fevereiro e termina no início de Maio.

Normalmente quem as apanha fá-lo para consumo próprio, congelando-as quando não são consumidas nos dias imediatos à apanha. Por vezes é possível encontrarem-se à venda embora não sejam fáceis de encontrar. ,as trufas são bastante menos intensas que estas e por isso deve-se ter alguns cuidados na sua preparação. Fundamentalmente devem ser combinadas com ingredientes cujos aromas não sejam muito fortes de modo a que os seus aromas delicados não sejam ofuscados.

O modo de preparação tradicional das túberas no Alentejo é com ovos mexidos. Devem ser lavadas e descascadas tendo cuidado para

remover todos olhos escuros que fiquem pois provavelmente terão terra. As que não sejam consumidas nos dias imediatos à apanha devem ser congeladas depois de descascadas. Cortar em fatias finas como se fossem batatas para fritar às rodelas. Saltear as túberas em azeite até estarem passadas, juntar ovos batidos com sal (eventualmente um pouco de pimenta) e envolver. Ter cuidado para não deixar passar demasiado os ovos. Servir sobre uma fatia de pão torrado.

CIMEIRA DE ABRIL DO BARREIRO E DO CABRAL

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A NOSSA ASSEMBLEIA MENSAL , REAÇIZA-SE
ESGTE MÊS DE ABRIL NO BARREIRO ,NUMA
PRODUÇÃO HOLLYWOODESCA DO NOSSO CABRAL
E TERÁ O NICKNAME DE CIMEIRA DE ABRIL
DO BARREIRO E DO CABRAL.

Da nossa PM DINA aqui vai a CONVOCATÓRIA:

Amigas e amigos, embora com um pouco de atraso, venho comunicar - lhes que o nosso almoço, na próxima terça-feira, terá lugar na terra do Cabral, Barreiro.

Vamos comer uma bela caldeirada e pagaremos por volta de 15.50€.
O barco que teremos de apanhar sairá às 12.25 h e teremos de encontrarmos no cais de embarque às 12.00 h.
Peço me informem até segunda-feira de manhã para que eu avise o Cabral.
Beijos. Dina

Restaurante Monte Belo -Av. da República.58

ELES DISSERAM. na TRANCA MANUAL

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RECORDO UMA PÁGINA DA
VELHA "TRANCA MANUAL"
NA SECÇÃO "ELES DISSERAM"

A CRIAÇÃO, VISTA DA PORTA DOS FUNDOS

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FOI ASSIM QUE FOI CRIADO
O MUNDO NA PORTA DOS
FUNDOS...

deixou-nos um génio, milos forman.

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OS FILMES QUE NOS DEIA SÃO
OBRAS PRIMAS QUE PERDURARÃO
PARA SEMPRE, ENTRE O QUE DE
MELHOR E MAIS BELO FOI PRO-
DUZIDO PELA 7ª.ARTE.

- O realizador norte-americano de origem checa Milos Forman, responsável por filmes como “Voando sobre um Ninho de Cucos” e “Amadeus”, morreu hoje aos 86 anos, segundo os meios de comunicação da República Checa, que citam a mulher Martina.



Milos Forman foi duas vezes premiado com o Óscar de Melhor Realizador, em 1976 por "Voando sobre um Ninho de Cuco", e em 1985 por "Amadeus".

Jan Tomas Forman nasceu a 18 de fevereiro de 1932, em Caslav, na antiga Checoslováquia e aos nove anos assistiu ao extermínio dos pais no campo de concentração de Auschwitz, na Polónia.

Forman concluiu o curso de Cinema da Universidade de Praga, tendo iniciado de seguida a sua carreira no cinema como ator e argumentista. Estreou-se como realizador em 1963 com “O Ás de Espadas”.

Em 1965 venceu o primeiro Óscar de Melhor Filme Estrangeiro com a comédia “Os Amores Duma Loura” e em 1968 voltaria a receber o mesmo galardão com “O Baile dos Bombeiros”.

Mais tarde, com a invasão de Praga pelas tropas soviéticas, Milos Forman refugia-se em Paris e depois vai para os Estados Unidos onde realiza, em 1971, o seu primeiro filme em língua inglesa “Os Amores Duma Adolescente”.

O filme TAKING OFF, foi porventura um dos melhores filmes de MILOS FORMAN, em Portugal, naquela época (1971) periodo da censura, não passou sem valentes cortes. Acabei por vê-lo em Roma em 72. Mais tarde ,após o 25 de Abril, voltou a passar sem cortes, e voltei a vê-lo no QUARTETO.
A cena dos pais com filhos drogados, que esperimentam a "passa" para vêr como se sentiriam os filhos, é dos momentos mais fraturantes da época...


Em 1973, Milos Forman participou no documentário sobre os jogos Olímpicos de Munique: “Vencedores e Vencidos”. Em 1975 realiza “Voando sobre um Ninho de Cucos”, com o ator Jack Nicholson, com o qual ganharia o primeiro Óscar de Melhor realizador.

O musical “Hair (1979), “Amadeus” (segundo Óscar para Melhor Realizador), “Valmont” (1989), com o qual venceu o segundo Óscar de Melhor Realizador, “Larry Flynt” (1996) e a biografia “O Homem na Lua” (1999) são outros dos filmes de Milos Forman.

O BRUNO NÃO PERDOA....

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SERÁ QUE A TRANCA ESTÁ
A SALVO ???